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来自神秘的四亿五千万年前的喀斯特岩溶地貌里的好酒究竟什么样?

| 招商动态 |2016-09-18

2015年8月20日开始,就有一款酒,在圈内走红,随后又悄悄走红大江南北,他叫家帝豪酒,为什么没有任何广告却能无声无息的红起来?谁喝谁知道!

先带领您一起领略家帝豪酒几个独一无二的特质。

一,家帝豪由著名的中国酒魔——陈立新先生担纲酿酒总工程师。那我们就一起来一睹酒魔风采吧!“酒魔”“石痴”陈立新。

二,“手工古法天锅酿艺”,再现古法之神韵、绽放天锅之异彩,酿造技艺之精华、传世手工之绝技。

公司精选泸州优质糯高粱(小红粮)、大米、糯米、玉米、小麦为原料,兼容宜宾、泸州两地传统酿艺之精华,纯手工酿造;秉承古法天锅蒸馏取酒,每一环节一丝不苟,遵循古训。

古代白酒蒸馏使用的是天锅,目前已经失传。公司在查阅大量文献资料上进行了恢复研制(已申报国家专利)。天锅蒸馏的特点是利用天锅底部进行冷却,酒蒸汽经冷却、加热、再冷却,如此反复循环,高温流酒,达到40多度,蒸馏出来的白酒具有粮香突出、新酒味减少、浓厚醇净,可以缩短储存周期。

三,默默生香的“夫妻”窖池 .

车间有窖池近300口,全部是“夫妻窖”,即是一个窖池里边有一隔墙,形成2口小窖池,“夫妻窖”建于明代万历年间,即公元1573年,距今也有428年的历史,是咱们泸州酿酒古人的一个创举,也是对白酒行业的一个贡献。“夫妻窖”能增加母糟与窖泥的接触比表面积,窖泥中的窖泥功能菌充分参与酿酒发酵,产生更过有益微量芳香物资,使酒质更加浓郁醇厚。

四,手工古法天锅酿造车间

该车间采用明清时代的古建筑风格,支撑房屋的210根原木全部选用从俄罗斯进口树龄达50年以上的杉木加工而成,用榫头连接,没有使用一颗钉子。墙砖、地面青砖、青瓦全部由土窑特别烧制。在酿酒生产过程中,伴随古典轻音乐,酿酒工人合着音乐的节拍愉悦的工作,酿酒微生物也随着音乐的节拍不停进行酿酒发酵,淀粉变糖,糖变醇、酸、酯,展现出一幅生动活泼的酿酒画面,酿制的白酒也带上了音乐的灵气。

五,石海洞天

洞藏白酒生产基地项目让你我预见未来

目前,泸州汇爱名豪酒业股份有限公司,打造“兴文县洞藏白酒生产基地项目”。今天,就让小编来给大家介绍一下此项目的具体状况以及针对该项目今后发展的运作方式和构思。

基地项目简介

二零一三年五月下旬,宜宾市兴文县人民政府以招商引资的方式与四川泸州凯乐名豪酒业有限公司签订了《兴文县洞藏白酒生产基地项目》,共同开发兴文县石海洞天景区,投资总额为6亿元人民币,包括溶洞内贮藏白酒、建设仿古式酒庄、旅游资源开发、建设旅游接待中心4个子项目,总建设工期为3年。

该项目依托地处宜宾市、泸州市、古蔺县知名品牌白酒三角区中心地带的区位优势,成为地区文化、白酒文化相映生辉的一个典范。

洞藏白酒藏酒山庄

洞藏白酒度假山庄

洞藏白酒藏酒区广场

洞藏白酒藏酒区牌坊

洞藏白酒洞口景观群落

洞藏白酒藏酒区

洞内实景拍摄

物料设计展示

酒坛传统

封条

洞藏专用

陶坛

收藏贵宾

身份铭牌

洞藏500ml礼品装

专用酒漏子

(兴文竹器)

石海洞天专用酒器套装

专用酒提子

(兴文竹器)

酒杯及分酒器

石海洞天贵宾专用收藏文牒

原酒产区展示

—凯乐名豪酒业有限公司

被誉为泸州酿酒行业中园林式生产单位的四川泸州凯乐名豪酒业有限公司总部,就坐落于泸州城北30公里的“中国龙文化之乡”——泸县.

名豪酒业地理位置优越,上有玉蟾山,下有九曲河.

家帝豪的酒窖——天然溶洞

名可泣 豪冲天 洞福祉 藏乾坤

家帝豪的“石海洞天.洞藏原酒”,位于四川省宜宾市兴文县的天然溶洞“石海洞天”,洞内恒温恒湿,全年温度为15-22°C,恰恰迎合了酒的老熟过程。并且盛酒陶坛具有极强的透气性,酒通过这样的天热氧吧可以自由的呼吸,长满了对人体有益的菌。

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泸州,四川省地级市,古称“江阳”,别称酒城、江城。位于四川省东南部,长江和沱江交汇处,川滇黔渝结合部区域中心城市。2014年,泸州城镇化率达45.1%,中心城区建成区面积达113.17平方公里、人口达111.59万人。 泸州是长江上游重要... 更多

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